Algaida - Mallorca
El BTC Rosado brilla en un delicado color cuarzo rosa. Huele a violetas y muestra aromas de cereza y ruibarbo. Con mucho cuerpo y cuerpo, este rosado es un acompañamiento ideal, no solo en verano, sino durante todo el año. El ácido está bien integrado. Con su mineralidad, el BTC Rosado también es adecuado como aperitivo a pesar de su fuerza.
En agosto, las uvas se cosecharon a mano en pequeñas cajas de madurez media, se prensaron suavemente, se fermentaron en depósitos de acero y se envejecieron durante un breve período de tiempo.