In den Weinberg rundum Algaida ist der Winter angekommen. Vereinzelte Trauben, die den Vögeln und der wilden Natur Mallorcas überlassen wurden, sind nun verzehrt. Die kühlen Januartage begünstigen die Winterruhe unserer Reben. Nach den Feiertagen haben wir mit dem wichtigen Rebschnitt begonnen, der maßgeblich den Charakter unserer zukünftigen Weine prägt. Ein bedachter Schnitt bedeutet mehr oder weniger Ertrag, beeinflusst die Reife und Konzentration der Trauben und sorgt dafür, dass der Weinstock in perfektem Gleichgewicht bleibt.

Mit Respekt und Verständnis für die Natur schneiden wir die Reben: Wir vermeiden große Wunden, die Krankheiten verursachen könnten. Entlang der gewundenen Stämme wählen unsere Weinbauexperten sorgfältig die Trieben für die nächste Ernte.

Die abgeschnittenen Ranken kehren als Nährstoffe in den Boden zurück, unterstützen dessen Fruchtbarkeit und bieten kleinen Lebewesen Lebensraum. So kreiert Vinya Tribaneli Weine, die die Balance von Mensch und Natur widerspiegeln.