Gereift im Barrique, präsentiert der Cabernet Sauvignon sich als ein kraftvoller und nuancenreicher Wein, der die sonnenverwöhnte Fülle der Insel einfängt. Sein Bouquet ist geprägt von tiefen, dunklen Beerenaromen, wie Cassis und Brombeeren, verflochten mit eleganten Noten von Zedernholz und einem Hauch von Pfeffer, die von der Barrique-Reifung stammen. Am Gaumen entfaltet er eine beeindruckende Struktur mit festen, doch geschmeidigen Tanninen und einer harmonischen Balance zwischen reifer Frucht und würzigen Eichennoten. Dieser Cabernet Sauvignon endet in einem langanhaltenden, komplexen Abgang, der seine Herkunft und das terroirgeprägte Können der mallorquinischen Weinbaukunst unterstreicht.