Sorgfältig im Barrique ausgebaut, offenbart der Chardonnay sich als ein wahrhaftes Meisterwerk der Weinherstellung. Dieser prächtige Wein verzaubert mit einem Bouquet von gebackenem Apfel, reifer Birne und einer eleganten Butternote, die sich harmonisch mit Anklängen von gerösteten Mandeln und einem Hauch von Zitrus verweben. Am Gaumen bietet er eine luxuriöse Balance aus reicher Fruchtigkeit und raffinierter Eiche, wobei die Barriquereifung eine subtile Würze und seidige Tannine beiträgt. Diese Komposition mündet in einem lang anhaltenden, nuancierten Finale, das die charakteristische Eleganz und den reichen Charakter des mallorquinischen Terroirs hervorhebt.
Die Trauben werden schonend gepresst und anschliessend teils in Barrique-Fässern, teils in Edelstahltanks ausgebaut. Diese Kombination fördert die Tiefe und Komplexität des Holzes sowie die frische Fruchtigkeit des Stahls, was zu Weinen von aussergewöhnlicher Balance und charakteristischem Ausdruck führt, die das Terroir perfekt widerspiegeln.